Osaka adalah ibu kota gastronomi Jepang: di setiap sisi Anda akan menemukan makanan dan meninggalkan kota ini tanpa memperoleh beberapa kilo adalah prestasi (walaupun selamat pagi!).
Jika Anda menyukai makanan dan bersemangat dengan masakan Jepang, inilah 5 hidangan yang kami sarankan untuk Anda coba di Osaka:
TAKOYAKI
Ini adalah bola tepung dan mentega (tipe pancake) yang diperkenalkan sepotong tako (gurita Jepang). Mereka dimasak dalam besi penuh lubang bundar dan dengan cara yang sangat aneh: mereka terus berputar dengan tongkat kayu, sampai mereka mendapatkan warna yang ideal. Setelah siap, mereka dilemparkan ke atas saus okonomyaki, aonori (bubuk rumput laut), katsuobushi (serutan kering yang dikeringkan) dan yum ... untuk dimakan!
OKONOMYAKI
Okonomyaki adalah salah satu hidangan paling aneh di Jepang. Didefinisikan oleh beberapa orang sebagai 'pizza' dari negara matahari terbit, okonomyaki adalah basis adonan tepung yang bahan-bahannya seperti kubis, babi, udang, sepia dan apa pun yang Anda inginkan ditambahkan (sebenarnya okonomyaki berarti 'dimasak' sesuai dengan keinginan Anda ') dan itu dipanggang. Untuk menyelesaikannya, seperti dalam kasus takoyaki, aonori, katsuobushi, saus okonomyaki dan mayones dilemparkan pada mereka. Ada jenis okonomyaki lain, yaitu Hiroshima, yang termasuk mie goreng di antara bahan-bahannya.
KUSHIKATSU
Mereka ditusuk dengan ikan, udang, gurita, keju, daging, sayuran ... digoreng dan digoreng dengan kecap pahit (mata yang hanya dapat direndam dalam saus sekali, jika Anda ingin mengambil lebih banyak, Anda harus melakukannya dengan daun) kubis!). Mereka lezat! Lingkungan Shinsekai adalah tempat terbaik untuk mencobanya, ditemani dengan bir yang sangat keren, mereka terasa enak!
GYOZAS
Bagaimana dengan gyozas (pangsit, jika Anda ingin melihat resepnya klik di sini) yang belum kami katakan? Kami suka bakpao goreng ini, mereka adalah salah satu makanan favorit kami dan harganya juga murah!
KITZUNE UDON
Kredit Foto: Wikipedia
Sup udon (mie kental) ini spesial untuk tahu gorengnya. Hidangan ini berasal dari Osaka meskipun tidak sulit untuk menemukannya di tempat lain di Jepang. Sebagai rasa ingin tahu untuk memberitahu Anda bahwa kitsune berarti rubah (hewan eh!) Dan sup ini disebut itu karena di Jepang mereka mengatakan bahwa rubah (selalu binatang) suka tahu goreng.
Apakah Anda tahu hidangan khas Osaka lainnya?
