Perhatian: tidak disarankan untuk membaca posting ini dengan perut kosong karena jika tidak, Anda mungkin akan masuk ke dalam kulkas, meninggalkannya lebih kosong daripada perpustakaan pada tanggal 15 Agustus. Italia adalah tanah kelahiran Leonardo, Michelangelo, Donatello, Rafaello (dan saya tidak berbicara tentang kura-kura ninja), Benigni, catenaccio, Sophia Loren, toilet umum tanpa kertas toilet dan makanan enak.
Ingat, ketika kami mengatakan makanan enak, kami tidak hanya bermaksud pasta dan pizza: di Italia Anda makan enak di restoran mewah atau di jalan yang sama. Di jalan? Ya, makanan jalanan Italia enak, cantik, dan murah. Apakah kamu tidak percaya itu Pria dengan sedikit keyakinan ... kami akan membawa Anda sekitar 10 kota Italia (dari utara ke selatan) untuk menunjukkan yang terbaik kepada Anda makanan jalanan Italia bahwa Anda harus mencoba dan bahwa mereka akan berubah pikiran.
VENICE: CICCHETTI
Kami selalu mengatakannya: di Venesia Anda harus melarikan diri dari menu wisata dan makanan cepat saji. Apa yang dilakukan pemuja baik akan pergi ke "cicchetti." Pergi ke apa ?! Untuk saling memahami, mereka adalah tusuk sate atau tapas yang ditemukan di "osterie" kota paling romantis di Italia. Yang terbaik adalah bakso goreng, sotong dan cumi-cumi atau sarde di saor, hidangan Venesia paling tradisional.
GENOA: FOCACCIA
Focaccia bisa menjadi sepupu jelek dari pizza: tampaknya sedih, miskin dan hambar. Tapi itu dangkal, ya! Setelah gigitan pertama Anda akan menyadari bahwa berkali-kali penampilan menipu dan yang paling sederhana adalah yang paling enak ... pelayan: salah satu focaccia!
RIMINI: PIADINA
Setiap camilan piadina akan membawa Anda sedikit lebih dekat dengan kebahagiaan. Apa itu Piadina adalah roti pipih yang diisi dengan bahan-bahan yang Anda sukai (jika ragu coba bicara dan fontina). Ada juga versi manis seperti nutella, yang Anda tahu, selalu merupakan pilihan yang baik.
MEMANCING: ARROSTICINI
Itu menginjak wilayah Abruzzo dan aroma arrosticini mulai terlihat di atmosfer. Dengan tusuk daging domba panggang ini Anda akan membuat air mulut Anda: hati-hati dengan genangan air yang Anda tinggalkan!
KEBAKARAN: PANINO AL LAMPREDOTTO
Hidangan dengan pendapat berbeda: ada orang yang menyukainya dan yang membencinya. Mungkin siapa yang membencinya tidak pernah mencobanya. Panred al lampredotto tidak lebih dan tidak kurang dari sandwich diisi dengan nyali sapi. Ini mungkin terdengar menjijikkan dan terlihat meragukan, tapi enak, memang seperti apa, kan?
ROMA: PANINO DENGAN PORCHETTA
Ah, porchetta, jika tidak ada, harus ditemukan. Sandwich dengan porchetta adalah apa yang dibutuhkan tubuh Anda setelah hari yang melelahkan, malam pesta, belajar sore, musim dingin, musim semi, musim panas atau musim gugur. Maksudku selalu.
NAPOLI: PIZZA
Pizza terbaik di dunia ada di Italia dan pizza terbaik di Italia ada di Naples. Teman saya Ciccio, 100% asli Neapolitan, mengatakan itu karena air di daerah itu. Bagaimanapun, jika Anda mencoba pizza di Napoli, Anda bisa mati dengan mudah. Tapi hati-hati, ada kasus turis yang kembali ke negara mereka menjadi gila mencari pizza yang benar ... mereka mengatakan mereka menjadi gila dengan "pizza buruk".
BARI: PANZEROTTI
Panzerotti adalah versi Italia dari empanadillas (atau apakah empanadillas adalah versi Spanyol dari panzerotti?) Meskipun pada kenyataannya mereka tidak memiliki banyak hal untuk dilakukan, mereka hanya terlihat seperti di luar tetapi di dalam mereka adalah dunia yang berbeda ... yang paling khas adalah bahwa Diisi dengan tomat, kemangi dan mozzarella. Seluruh institusi di Puglia.
PALERMO: ARANCINI
Bola goreng ini terbuat dari nasi, saus tomat, kacang polong dan mozzarella adalah akhir dunia. Pernahkah Anda memakannya? Buruk, sangat buruk: terbanglah ke Sisilia sekarang juga dan perbaiki kesalahan Anda.
DI MANA SAJA: ICE CREAM
Anda berada di Italia teman ... di sini adalah es krim terbaik di dunia (selama Selandia Baru mengatakan sebaliknya), jadi setelah setiap makan jangan memikirkannya: es krim kerucut selamanya (ya, hindari mengkonsumsinya di tempat-tempat wisata) , karena mereka dapat membekukan darah Anda dari seberapa mahal itu!)
Ini adalah 10 proposal, tetapi Anda tahu bahwa di jalan-jalan Italia Anda dapat menemukan banyak hidangan tradisional dan dengan harga yang sangat baik seperti tramezzini, panino dengan mortadella, pasticcini, granitas, suplís ... dan tentu saja: pasta dan pizza, yang Pada akhirnya kita kecanduan karbohidrat bahkan jika kita merasa sulit untuk mengakuinya.
Apa yang terbaik untukmu? makanan jalanan Italia?
Buon appetito!
(kredit foto: Pinterest dan wikipedia)
