MAKAN UNTUK… MAHARAJá RESTAURANT (BARCELONA)

Send

Sabtu ini kami pergi makan di Restoran India "Maharaja" di Raval of Barcelona dan kami meyakinkan Anda bahwa nama itu adalah jaminan: kami telah makan seperti dua raja sejati! Javi, pemiliknya, seorang pria yang lahir di wilayah Punjab di India dan telah tinggal di Barcelona selama 25 tahun, telah menjadi tuan rumah kami yang sempurna: ia telah menjelaskan banyak rahasia masakan India dan telah merawat kami dengan cinta.

Apakah Anda ingin tahu dan melihat apa yang telah kami makan?

Mereka adalah crepes renyah yang dibuat dengan kacang-kacangan (tepung lentil / buncis) yang disajikan sebagai lauk atau hidangan utama dan yang dicelupkan dengan saus dan chutney.

Kami mengujinya dengan saus peppermint, chutney mangga dan saus pedas Kami senang bahwa Javi menjelaskan kepada kami bahwa setiap kali mereka menyiapkannya, mereka membuat minimum 100 kg karena elaborasi yang panjang ... sayuran dicampur dengan rempah-rempah India yang tak ada habisnya dan dibiarkan 3 hari di bawah sinar matahari, tetapi benda itu tidak berakhir di sini: biarkan saus “istirahat” 90 hari sampai siap! Kami tidak terlalu pedas, tapi yang ini, dengan aftertaste lemon kami menyukainya.

Mereka adalah campuran beberapa sayuran yang dihaluskan dengan tepung buncis dan digoreng. Jika mereka basah dengan chutney mint, mereka benar-benar membuat ketagihan!

Chicken Tandori adalah salah satu hidangan bintang masakan India ... dan memang begitu! Ayam direndam selama 12 jam dalam campuran yogurt dan rempah-rempah dan dimasak dalam oven tanah liat khusus, atau dipanggang. Rasanya sangat unik!

Di restoran Maharaja, kami mencoba salah satu dari ribuan hidangan lentil yang dimasak di India: Dal fry. Rober sangat kurus. Seumur hidup Saya belum pernah mencobanya sebelumnya dan mereka mencoret: Saya mencintai mereka! Mulai hari ini saya masuk ke mobil pecinta lensa! Hidangan yang kami makan adalah requetebueno: sekali lagi, kebijaksanaan hebat masakan India (dan para juru masaknya) membuat campuran dan keseimbangan rempah-rempah yang sempurna menciptakan rasa yang unik. Ayo, hasrat legumku diresmikan!

Kami belum pernah makan ayam mentega: de-li-cio-so! Ini adalah sepiring dada ayam yang dipanggang di tandori dan dimasak dengan saus tomat, krim, rempah-rempah India, dan mentega. Kami telah jatuh cinta: baik, tolong, saya ingin ulangi sekarang!

Saya tidak pernah mendapatkan beras yang begitu baik, mengapa, mengapa, mengapa? Dan Nan? Ideal untuk mencelupkan saus lentil dan mentega ayam. Kami tidak akan pernah bosan memakannya!

Dan untuk menyelesaikan teh mint dan tentu saja, pembicaraan dan rencana perjalanan. Kami adalah ransel, Anda tahu!

Moral: jika Anda tinggal atau bepergian ke Barcelona Anda tidak bisa berhenti makan di sini.

Kenapa pergi ke Maharaja Restaurant?Kami memberi Anda 10 alasan:

Ada 140 hidangan berbeda yang bisa Anda coba, pasti satu lebih kaya dari yang lain.

Makanannya lezat, kami menyukai semua yang kami coba.

Javi adalah tuan rumah yang ideal, jika Anda memiliki rasa ingin tahu atau pertanyaan tentang makanan dia akan membuat Anda ragu.

Layanannya ramah dan penuh perhatian, sesuatu yang selalu dihargai, dan tidak selalu ditemukan.

Tema pedas di restoran India selalu kontroversial: di sini Anda dapat memesan sangat pedas, pedas atau tanpa pedas (jika Anda ragu, Anda juga dapat membawa saus terpisah sehingga Anda dapat membuangnya sesuai keinginan).