Untuk posting tamu pertama kami, saya memikirkan seorang gadis yang sangat baik yang menulis blog yang menghibur yang filosofinya mengikuti premis "ketika ide perjalanan muncul ... tidak ada jalan kembali!". Saya berbicara tentang Eva dari An Idea A Journey. Saya yakinkan Anda bahwa blog Anda tidak akan membuat Anda bosan karena Eva dan teman-temannya menilai gelisah: di tahun ini mereka melakukan perjalanan melalui Prancis, Norwegia, Islandia, Portugal, Yunani dan segera mereka akan memulai petualangan lain, itu memberi saya rasa Asia… Hari ini Eva membantu kita menjawab pertanyaan: apa yang harus dimakan di Yunani? dan memberi kita aberjalan melalui keahlian memasak dari negara yang indah ini.
Untuk beberapa alasan saya mulai dikenal di kalangan orang-orang terdekat untuk saran kuliner saya. Setiap kali seseorang pergi ke suatu negara di mana saya telah berada, saya merasakan godaan yang tak terkendali untuk merekomendasikan mencoba hidangan ini atau yang lainnya. Karena keahlian memasak juga merupakan bagian dari budaya suatu negara. Dan terlepas dari kenyataan bahwa pada banyak kesempatan, untuk alasan penghematan, saya seorang pengelana dari "Bukan tanpa uang saya", ada negara yang layak untuk menggaruk saku dan makan.
Ini terjadi dalam serangan saya baru-baru ini ke Yunani. Saya tidak menghabiskan waktu yang sulit untuk tidur. Kasur saya di satu sisi adalah karung dan pasir pantai dan di sisi lain akomodasi yang selama empat malam ditawarkan kepada mantan Erasmus, mantan universitas saya. Sejak saat itu saya belum kembali ke sana, tetapi kembali membuat saya ingat betapa saya sangat menyukai makanan pada waktu itu. Saya tahu bahwa perjalanan akan tidur di mana Anda bisa (bagaimana jika ini musim panas dan panas) tetapi makan ... di Yunani Anda harus makan!
Kawan, hotel akan selalu menjadi hotel, di sini atau di Moskow. Tetapi masakan Yunani harus dicoba di sana. Itu sebabnya, ketika saya menerima undangan dari teman-teman Backpacking the World untuk membuat posting gastronomi ini, saya tidak memikirkannya.
Jika Anda termasuk orang yang suka makan enak dan belum ke Yunani, tunggu apa lagi?
Enam hidangan favorit sayataverna
itu kedai minuman Ini adalah restoran-restoran tempat Anda akan menemukan hidangan paling tradisional di negara ini. Jika Anda ingin mencoba permulaan terbaik, enak daging panggang atau ikan bakar Berkualitas tinggi, ini adalah tempat paling cocok untuk dikunjungi. Seperti biasa, tanyakan orang mana yang terbaik taverna. Secara umum, mereka yang agak jauh dari pusat menawarkan hidangan dengan rasio kualitas / harga yang lebih baik. Inilah hidangan favorit saya:
Xoriatikí salata
Di sini dikenal sebagai salad Yunani, namun "salad desa" jika kita menerjemahkan secara harfiah. Resep sederhana yang dibuat dengan tomat, bawang merah, mentimun, keju feta, dan zaitun Kalamata (dibumbui dengan minyak zaitun dan oregano). Bahan-bahan sederhana dan berkualitas tinggi menjadikannya hidangan yang sangat diperlukan. Sedemikian rupa sehingga hari-hariku di Yunani dihitung dengan salad per hari. Dan saya meyakinkan Anda bahwa setelah berbulan-bulan tinggal di sana, saya tidak pernah lelah! Kecanduan? 😀
Saganaki melempar
Keju goreng yang sangat lezat ini adalah salah satu makanan pembuka yang paling saya sukai.
Feta sto fourno
Keju feta Yunani tradisional hadir dalam banyak resep berbeda. Namun, persiapan panggang ini lezat, karena keju meleleh di antara tomat, paprika, dan oregano.
Oktapodaki
Sebagai seorang Galicia yang baik, saya selalu menghargai gurita yang baik 😀 Di Yunani itu adalah hidangan yang sangat umum di psarotavernas (kedai ikan) dan biasanya disiapkan di atas panggangan: yum yum.
Dolmades
Salah satu hidangan yang keluar dari biasa sehubungan dengan keahlian memasak kami. Lumba-lumba adalah gulungan kecil yang terbuat dari daun anggur dan diisi dengan nasi putih yang dimasak dan dibumbui, dibumbui dengan lemon. Hidangan yang melelahkan tetapi apa yang bisa Anda lakukan sendiri setelah berjalan-jalan di kebun-kebun anggur untuk mendapatkan daun. Di foto Anda dapat melihat foto yang saya buat sendiri 😀
Moussakas
Resep ini mungkin salah satu masakan Yunani yang paling terkenal. Mirip dengan lasagna, lapisan dibuat dengan irisan terong dan diisi dengan daging dan sayuran. Seperti lasagna, ia disertai dengan bechamel dan ... lezat!
Untuk memanggil mereka entah bagaimana, karena di Yunani sulit untuk menyerahkan diri pada makanan berminyak. Di sini Anda memiliki dua hidangan favorit saya dan sisa menu untuk siapa yang berani menguraikannya 😉
Souvlaki
Sesuatu yang mirip dengan apa yang kita ketahui di sini untuk tusuk sate morunos, souvlaki dapat dimakan di mana saja makanan cepat saji yang dibuat dengan daging ayam atau babi yang diasinkan.
Gyro
Mirip dengan kebab Turki, roti pita diisi dengan daging babi disertai dengan tomat, bawang, feta, "tzatziki" (saus mentimun dan yogurt) dan perbedaan besar dengan Turki!: Kentang. Ini mungkin terdengar aneh, tetapi begitu Anda mencobanya, Anda akan tersesat.
Jika sesuatu memiliki Yunani, itu memaksa Anda untuk makan. Anda berjalan dengan tenang di jalan dan jendela toko di toko memanggil Anda dan meminta Anda untuk masuk. Anda hanya perlu melihat etalase foto untuk menyadari ... Ya, ya. Untungnya, seperti yang saya katakan, hidangannya cukup sehat, karena jika tidak, itu akan menjadi peternakan yang gemuk 😀
Tyrosite
Kue berbentuk segitiga ini dibuat dengan adonan phyllo biasanya diisi dengan keju feta atau campuran keju. Camilan yang sempurna untuk pertengahan pagi atau sore hari 😀
Spanakópita
Kue ini dibuat dari campuran keju feta dan bayam dan juga dibungkus adonan phyllo, dapat dibeli di hampir semua toko roti. Hati-hati, terhubung!
Jadi, Anda tahu, jika suatu hari Anda pergi ke Yunani, lakukanlah tanpa apa-apa, tetapi bukan makanan 😀
Seperti yang akan mereka katakan di Yunani: καλη ορεξη! (Kali oreksi = Bon appetit!)
Eva- Sebuah Gagasan Perjalanan
Apakah Anda tahu lebih banyak Hidangan khas untuk dimakan di Yunani?
