itu dapur veneta Itu tradisional, sederhana dan berdasarkan pada produk yang ditawarkan oleh laguna: ikan, sayuran dan daging. Tetapi, untuk produk-produk lokal ini, ada pengaruh oriental dalam penggunaan rempah-rempah (pala, kayu manis, lada ...) dan dalam beragam jenis beras.
Dalam kunjungan Anda ke kota akan ada banyak pilihan untuk makan yang paling Italia ada: pasta dan pizza. Dan meskipun tubuh Anda akan meminta Anda lebih, lebih dan lebih kuat, saya harus mengakui sesuatu: Masakan Italia lebih dari ini! Cobalah untuk menolak panggilan pizza (saya tahu itu adalah requetebuena) dan meminta hidangan khas masakan lokal.
Ini adalah beberapa hidangan khas Venesia:
APERITIVI / PENDAFTARAN
- Granchi Molli Fritti. Kepiting empuk goreng.
- Cozze melompat. Kerang dibuat dalam wajan dengan minyak, bawang putih, peterseli, dan lada.
- Cappe sante al forno. Kerang dengan mentega, minyak, peterseli, bawang putih, garam dan merica, dipanggang.
PRIMI PIATTI / DISHES PERTAMA
- Bigoli dalam salsa. Mereka adalah pasta khas Venesia. Itu disiapkan dengan sarden, bawang, garam, minyak dan lada.
- Gnocchi di San Zeno. Gnocchi kentang disajikan dengan mentega dan keju.
- Risotto dengan i piselli (Risi e bisi). Nasi dengan kacang polong, bawang, peterseli (dan dalam beberapa kasus bacon atau ham)
- Risotto di vongole. Nasi kerang disiapkan dengan anggur putih, garam, merica, peterseli dan bawang putih.
- Risotto alla trevigiana. Nasi dengan trevigiano radicchio yang terkenal (sayuran yang mirip dengan kol ungu)
- Pasta dan fagioli. Mie dengan kacang, bawang, wortel dan daging.
SECONDI / PLATES KEDUA
- Baccalà alla vicentina. Cod dengan tomat, caper dan bawang.
- Baccalà Mantecato. Cod dimasak dan dihancurkan dengan bawang putih, garam dan merica.
- Frittura di pesce misto. Cumi-cumi, udang, cumi-cumi, digoreng.
- Sarde di saor. Sarden goreng ditutup dengan bawang, kacang pinus, dan kismis.
- Seppie dengan il nero. Sepias disiapkan dengan bawang putih, bawang, tomat dan cumi disertai polenta.
- Polenta dengan schie. Polenta dengan udang kecil dari laguna goreng.
- Fegato alla veneziana. Hati hati dengan bawang merah dan disertai dengan polenta.
CONTORNI / PERUSAHAAN
- Carciofini impanati. Alchachofas dilapisi tepung roti.
- Pata alla veneziana. Kentang disiapkan dengan minyak, mentega, kaldu, peterseli, dan bawang.
THE PALING KHAS
Tetapi jika ada sesuatu yang khas dari masakan Venezuela dan yang dilakukan oleh setiap "Venezuela" otentik:rute ombre e dei cicchetti”
"cicchetti“Apakah tanggapan veneta terhadap atasan / tusuk sate. Untuk mengujinya, Anda hanya perlu mencari "bacari“, Bar Venezia yang khas, duduk di bar dan memilih salah satu dari banyak“ cicchetti ”yang ada, berikut adalah beberapa contohnya. Harga berkisar dari € 1 hingga € 3.
- Bersulang dengan sayuran atau cakar kepiting goreng
- "Soppressa" dengan "polenta" (sosis mirip dengan bacon disertai dengan massa tepung jagung)
- Gurita dengan polenta
- Telur dengan ikan teri, salami (chorizo)
- Arancini (nasi goreng dan bakso tomat)
- Tomat kering
- Cumi goreng
- Artichoke
- Bakso daging atau ikan
→ Anda dapat melihat tur Bacari terbaik kami di Venesia di sini.
Untuk menemani mereka tidak ada yang lebih baik daripada tradisional “ombra": Begitulah orang Venesia menyebutnya anggur. Meskipun kaum muda sekarang lebih suka minuman khas dari utara Italia: the Spritz Aperol. Dan air di Venesia hanya bagus di saluran hehe.
Minuman khas lainnya adalah Bellini, koktail yang dibuat dengan sampanye atau prosecco dan pulp persik kuning yang lebih baik dicoba hanya jika Anda memiliki uang (Anda dapat dengan mudah meminta € 4-5 untuk gelas kecil) atau membeli botol di supermarket!
Sekarang ya ... Appetite YANG BAIK!
Ini adalah beberapa hidangan khas VenesiaApakah Anda tahu bahwa kami belum memasukkannya? Veneta gastronomi sangat besar!
Rekomendasi kami
Penerbangan Murah ke Venesia: //bit.ly/2Jua4ju
Akomodasi Murah di Venesia: //booki.ng/2sCfKh2
Tetap denganAirbnb dan dapatkanDiskon € 25: //www.mochileandoporelmundo.com/ir/airbnb
Aktifitas dalam bahasa Spanyol di Venesia: //bit.ly/2kOATBg
Sewa mobil dengan diskon terbaik: //bit.ly/2xGxOrc
Asuransi Perjalanan IATI dengan aDiskon 5%: //bit.ly/29OSvKt
Semua artikel kami di Venesia
- 15 HAL UNTUK DILIHAT DAN DILAKUKAN DI TREVISO DALAM SATU HARI (ATAU LEBIH)
- BAGAIMANA CARA PERGI KE VENICE DARI FLORENCE? (ATAU VICEVERSA)
- BAGAIMANA CARA MENDAPATKAN BURANO DARI VENICE?
- PANDUAN PERJALANAN VENICE: SEMUA INFORMASI YANG ANDA BUTUHKAN
- 5 PULAU VENICE PALING INDAH
- TIPS UNTUK PERJALANAN KE VENICE (DAN JANGAN JATUH)
- 20 RUANG VENICE
- PANDUAN TRANSPORTASI VENICE: CARA MENDAPATKAN DI SANA DAN CARA PINDAH
- APA YANG HARUS MELIHAT DAN MEMBUAT HARI DI CHIOGGIA, THE VENICE KECIL
- AKOMODASI MURAH DI VENICE
- CRUISE MELALUI PULAU YUNANI. TAHAP 1: VENICE
- APA YANG HARUS DILAKUKAN HARI DI VENICE (GRATIS ATAU HAMPIR)
- BACARI TERBAIK (TAPAS BAR) OF VENICE
- 7 RESTORAN DI MANA MAKAN DI VENICE (BAIK DAN MURAH)
- HAL UNTUK MELIHAT DAN MELAKUKAN DI BURANO, KOTA WARNA
- VENICE: SEMUA INFO YANG ANDA BUTUHKAN
- APA YANG HARUS DIMAKAN DI VENICE: DISHES DAN GASTRONOMI KHAS
- 10 HAL YANG TIDAK ANDA LAKUKAN DI VENICE
- 35 HAL YANG HARUS DILIHAT DAN DILAKUKAN DI VENICE
- PANDUAN VENICE: INFORMASI BERMANFAAT UNTUK MEMPERSIAPKAN PERJALANAN ANDA
