Karena kami telah kembali ke Spanyol lebih dari satu kali, mata kami telah dibasahi untuk mengingat hidangan pad thai yang panas dan lezat. Dan setiap kali teman dan keluarga melihat kami tenggelam dalam nostalgia dan bertanya kepada kami apa yang sedang terjadi, dengan menjawab "Saya berharap saya memiliki pad Thailand di sini", mereka dibiarkan dengan wajah konyol: pad apa ?!
Jadi kami memiliki tugas etis dan moral untuk mengungkapkan kepada umat manusia rahasia pad lezat, dan sudah menyampaikan sedikit kepada Anda tentang Keahlian memasak Thailand atau lebih tepatnya makanan kami di tanah senyum.
Klarifikasi No. 1: Masakan Thailand adalah ENOOOOORME, jadi jika Anda ingin tahu secara rinci nama, hidangan, dan bahan-bahannya kunjungi halaman ini.
Klarifikasi No. 2: kantung backpacker daripada masakan Thailand akan membuka pintu ke dunia noddles, rice & co yang fantastis. Tapi tetap saja beberapa kemauan Anda mampu, Anda tahu, makanan pada umumnya tidak mahal.
Klarifikasi No. 3: hampir semua orang bertanya kepada kami “tetapi apakah kamu makan di warung jalan? Di bar jalanan? " Baik ya! Dan yang mengejutkan adalah bahwa suuuper makan dengan baik: makanan terbaik telah di tempat kumuh dan murah. Rahasianya? Lihatlah di mana orang-orang lokal makan dan lempar dirimu sendiri!
Klarifikasi No. 4: jangan percaya. Tidak semuanya Tidak pernah. Jika Anda bertanya dengan wajah sedih "apakah pedas?!" dan jawaban dengan wajah malaikat adalah: "Sangat sedikit" jangan percaya! Saya menderita serangan kecemasan-panik-autoasokisme-depresi akut semua dalam 1, karena level 10 dari skala kari saya yang kaya-pedas yang TIDAK pedas. Jika Anda melihat sesuatu yang merah atau hijau di piring, berhati-hatilah!
Ok mari kita pergi ke kekacauan. Masakan Thailand lezat dan lahir dari campuran poin-poin utamanya: manis, asam, pedas dan asin. Jadi, Anda akan melihat bahwa di setiap meja restoran atau bar pantai terdapat 4 kapal ajaib: gula (manis), lemon atau cuka (asam), cabai (pedas), dan saus ikan (asin), yang dapat dicampurkan oleh masing-masing pengunjung ke makanan mereka. Cicipi untuk mencapai kesempurnaan hidangan.
Dia BERASIni adalah dasar dari dapur, praktis semuanya disertai dengannya. Dari beras ada seribu satu jenis tetapi untuk menyederhanakannya kita dapat mengatakan bahwa ada dua: beras seumur hidup (KHAO TOM KUI) dan beras ketan atau ketan (KHAO NIAO). Itu dimakan bahkan saat sarapan, dan saya harus mengakui itu adalah yang terbaik yang ada dan jika disertai dengan ommm mmm!
aduk daging sapi goreng
nasi goreng yang terkenal
nasi sampai pencuci mulut: ketan mangga
Jika nasi adalah matahari Thailand, maka NODEL mereka adalah bulan: jika kamu tidak makan yang satu kamu mungkin akan memakan yang lain! Ada banyak jenis mie: telur, kental, sup, tipis, panjang, pendek, nasi ... untuk mencicipi warnanya. Dan Anda bisa memakannya dengan saus yang paling bervariasi, dengan makanan laut, daging, sayuran. Ini adalah dunia yang sangat besar. Seperti yang Anda tahu, pad thai adalah favorit kami, tetapi belum waktunya untuk mengungkapkan resepnya!
mie goreng dengan ayam
Tom Yum, sup pedas, manis, dan asam dengan santan
Sup mie dengan bakso
Anda tidak dapat meninggalkan Thailand tanpa mencoba salah satu kursus utama: CURRY. Bubuk pasta ini mengandung bahan-bahan seperti: kunyit, bawang putih, ketumbar, jahe, lada, cabai, cabai, serai, santan, jeruk nipis, jintan ... Ada varietas yang berbeda, yang paling khas adalah kari kuning, merah dan hijau. Tidak perlu menjadi Hadiah Nobel untuk intuisi bahwa mereka berbeda berdasarkan warna, dan tingkat kegantarannya (pikantositas?!). Kuning baik untuk saya, merah mengeringkan saya, karena gatal saya mulai berkeringat dan saya kehilangan 5 kg dalam 3 menit, dan hijau adalah salah satu hal yang paling saya takuti di dunia. Tentu saja, saya harus mengakui bahwa kepekaan saya terhadap pedas sama seperti seorang wanita yang terlihat cantik selama masa menstruasi. Saya bukan contoh teladan.
Yang paling saya sukai adalah Kari Massaman, yang memiliki rasa manis berkat santan. Itu bagus !!
Kari Massaman, selalu hadir dalam mimpiku!
Jika saya memikirkan makanan Thailand, saya tidak bisa memikirkan Koh Rambuttri. Dan jika saya memikirkan Koh Rambuttri, saya tidak bisa tidak memikirkannya Tusuk sate. Dan jika saya memikirkan tusuk sate saya merasa lapar bahwa ibu saya! Daging babi, sapi muda, ayam, sosis, sayuran, udang ... Tusuk sate dari Thailand adalah yang terbaik di dunia! Tapi mereka yang memanggang, yang tidak disukai oleh gorengan goreng goreng (deep fried)!
Panjang umur tusuk sate di 5 mandi! (sekitar € 12 sen)
Di Thailand tidak mungkin untuk melakukan diet: di setiap jalan, di setiap sudut, di setiap trotoar, ada seseorang yang memasak sesuatu yang lezat. Anda ingin manis, zas: pancake atau permen kelapa. Anda merasa seperti asin, zas: telur puyuh yang baru dibuat, tusuk sate, nasi, mie, kari, dan kubus makanan misterius yang wangi, Anda merasa ingin makan sehat, zas: buah terbaik ada di sana.
dim sum
sup jalanan dengan telur dan babi
panekuk pisang-choccolate, sebuah mitos
Dan jika karena alasan yang langka tidak ada PKL. Dia 7ELEVEN. Surga gigi manis setiap saat. Anda dapat menemukan dim sum, pao (boneka gulungan daging babi, telur, bahkan permen), nasi dengan daging, kentang, permen, sushi ... dan bintang mahkota: sandwich! Ayolah, jika Anda ingin menurunkan berat badan, jangan pergi ke Thailand!
Dan seperti yang dijanjikan adalah hutang, kami mengungkapkan resep PAD THAI otentik, cukup klik tautan ini.
Anda juga tidak bisa melewatkan hidangan khas Thailand! Lihat di sini
Dapatkan milikmu Asuransi perjalanan IATI dengan a Diskon 5% untuk menjadi pembaca Backpacking for the World dari tautan ini: //bit.ly/29OSvKt
Jika Anda suka artikelnya, jangan lupa untuk berkomentar dan membagikannya
