5 HIDANGAN KHAS CHIANG MAI (YANG HARUS ANDA COBA)

Send

Kami telah berbicara dengan Anda tentang keahlian memasak Thailand dan kami juga telah memberi tahu Anda apa saja 10 hidangan khas yang harus Anda coba di Thailand. Sekarang kita akan menentukan sesuatu yang lain dalam masakan daerah di utara negara itu, di sini kami meninggalkan Anda hidangan khas Chiang Mai! Catat dan tuliskan (lebih baik daripada mencoba mengingat nama-nama ... karena ada beberapa yang ibu saya ...), jika Anda bepergian melalui Chiang Mai jangan lupa untuk mencobanya!

UPS OUA

Salah satu makanan jalanan yang paling umum dan terkenal di Chiang Mai, itu adalah sosis yang diisi dengan adonan yang terbuat dari daging babi yang dikombinasikan dengan nasi, serai, jahe dan sentuhan cabai. Eye, jangan bingung dengan Sai Krok Isan, sosis khas lain dari Thailand utara, yang disiapkan di atas panggangan dan terbuat dari daging, bawang putih, dan nasi (yang terkadang baik dan terkadang tidak :-p). Lihat, karena Anda, coba keduanya dan pilih yang mana yang paling Anda sukai

KHAO SOI

Jika kami harus memilih hidangan di Chiang Mai, kami tidak akan ragu sesaat pun ... kami akan merekomendasikan Khao Soi, sup mie renyah (tidak seperti sup lainnya) yang disajikan dalam kaldu santan, jahe, asam, gula aren, bawang putih, lada dan rempah-rempah. Ini juga termasuk ayam (ada versi sayuran). Ini adalah hidangan yang sangat lezat (dan agak pedas) dan 100% khas Chiang Mai.

Mereka mengatakan yang terbaik makan di Khao Soi Islam meskipun yang aneh adalah menemukan yang buruk (ya, jika Anda tidak suka apa pun pedas lebih baik pergi ke lokasi wisata).

Moo kata

Yah, Moo Kata bukan hidangan, itu semacam semacam barbekyu di mana Anda bisa memasak semua yang Anda inginkan (dari sayuran hingga daging dan / atau ikan). Ayolah, lebih dari sekadar resep adalah pengalaman gastronomi sejati, jangan takut untuk berinovasi, mencampur, dan mencicipi! Restoran Moo Kata biasanya prasmanan, Anda membayar biaya tetap (150-250 baht) dan Anda dapat makan semua yang Anda inginkan.

KAENG HANG LEI

Ini juga dikenal sebagai "kari utara" atau "kari Burma", dan jika Anda berada di daerah Thailand ini, Anda harus mencobanya, itu sangat kaya. Ini adalah kari babi yang memiliki sedikit sentuhan pedas dan rasa yang sangat khas berkat jahe, asam, bawang putih dan kunyit (tidak membawa santan seperti kebanyakan kari Thailand). Kami pribadi menyukainya.

KOPI

Ok, kopi tidak dimakan tetapi biarkan kami memberi tahu Anda bahwa adegan kopi Chiang Mai layak dipelajari. Tidak ada tempat di Thailand (kami juga tidak percaya di seluruh Asia) dengan sejumlah besar kedai kopi per jumlah penduduk. Budaya kopi dan kedai kopi di kota ini adalah hal yang serius ... sangat serius sehingga kami memiliki artikel di mana kami berbicara tentang kedai kopi terbaik di Chiang Mai (segera hadir). Jadi Anda tahu: coba saja jika Anda ingin mengetahui sisi paling menarik dari kota utara yang indah ini. Juga, jika Anda lapar, Anda bisa makan (atau dua) porsi kue buatan sendiri: mereka lezat!