PANDUAN DAN TIPS UNTUK PERJALANAN KE SUMBU KOPI

Send

Itu adalah salah satu tujuan yang kami tunjukkan sangat penting ketika merencanakan perjalanan ke Kolombia. Dan kami tidak salah. Coffee Axis menarik perhatian kami secara khusus, tidak hanya karena bentang alamnya yang terkenal dari perbukitan hijau yang penuh dengan perkebunan kopi, tetapi juga untuk menemukan budaya yang unik, dengan tradisi yang telah ada sejak ratusan tahun lalu dan dilestarikan hingga saat ini. Dan kemudian, tentu saja, kami sangat ingin mengunjungi desa mereka yang penuh warna dan sesekali mencicipi kopi terkenal mereka! Setelah menghabiskan 5 hari di sini, kami tidak dapat merekomendasikan Anda datang dan kemudian kami akan berbagi panduan super dengan beberapa Kiat dan rekomendasi untuk bepergian melalui Sumbu Kopi:

The Coffee Axis adalah wilayah di Kolombia tengah yang sebagian besar menempati departemen Caldas, Risaralda, dan Quindío, dan di mana ia berbagi budaya yang berkisar seputar kopi. Ini adalah wilayah dengan pesona alam khusus, dengan lanskap hijau yang mengesankan dan dengan model eksploitasi pertanian yang hidup berdampingan dan menjaga lingkungan, yang menjadikannya sebagai Situs Warisan Budaya UNESCO sejak 2011 sebagai “Lanskap Budaya Kopi”.

Penanaman kopi ditanamkan di Kolombia sekitar 300 tahun yang lalu, tetapi berakar terutama di wilayah ini karena memiliki kondisi lingkungan yang ideal untuk menghasilkan kopi berkualitas tinggi, sehingga dianggap sebagai kopi terbaik di dunia. Saat ini, perkebunan kopi kecil hidup dengan sektor pariwisata yang muncul, tertarik oleh keindahan alamnya tetapi juga oleh desa-desanya yang tenang, di mana tidak sulit untuk jatuh cinta dengan arsitekturnya yang penuh warna dengan pengaruh Antioquia.

Semua ini, bersama dengan keahlian memasak untuk menyedot jari-jari Anda, membuat Coffee Axis menjadi tujuan yang tidak dapat dilewatkan dalam perjalanan ke Kolombia.

//wikimedia.org

Untuk mengunjungi Coffee Axis, Anda harus mencapai salah satu dari tiga ibukota departemen: Manizales (ibukota Caldas), Pereira (ibukota Risaralda), atau Armenia (ibukota Quindío). Untuk melakukan ini pada dasarnya ada dua opsi:

Dengan bus: kami menggunakan web www.redbus.co untuk memeriksa jadwal dan jalur bus di Kolombia. Dalam kasus kami, kami tiba dari Bogotá dan dengan bus itu beberapa jam, jadi pada akhirnya kami memutuskan penerbangan.
Dengan pesawat: ada penerbangan langsung ke bandara Manizales dan Armenia baik dari Bogotá dan dari Medellín. Selain dua tujuan ini, Pereira juga memiliki koneksi dengan Cartagena dan Santa Marta.

Sesampai di sana, yang terbaik tanpa ragu untuk bergerak adalah menyewa mobil. Seperti yang akan kami sampaikan nanti, jalan-jalannya dalam kondisi baik, itu adalah area yang aman dan lalu lintas bukanlah penghalang utama (kecuali di dua ibu kota besar: Manizales dan Pereira, tempat kami menemukan beberapa retensi). Memiliki mobil sendiri memberi Anda kebebasan mutlak untuk mengatur rencana perjalanan Anda, mengubahnya dengan cepat dan tidak bergantung pada jadwal atau angkutan umum.

Rencana kami adalah untuk mengambil mobil di bandara Pereira, tempat kami tiba dengan penerbangan dari Cartagena, dan 5 hari kemudian mengembalikannya ke Manizales. Kami memesan sewa mobil di situs web Autoeurope, pada dasarnya untuk menemukan penawaran terbaik. Kami juga percaya bahwa ini adalah cara terbaik untuk membandingkan berbagai agen penyewaan dan memilih agen yang Anda pilih. Juga dalam proses reservasi Anda dapat memilih untuk mengambil asuransi yang mencakup pukulan mungkin lebih murah daripada yang ditawarkan oleh agen itu sendiri, dan hal baiknya adalah Anda dapat membatalkan reservasi secara gratis hingga 48 jam sebelum mengambil mobil. Jangan lupa untuk mendapatkan kartu internasional dan membawa kartu kredit (tidak ada kartu debit).

Tetapi jika Anda tidak memutuskan untuk mengemudi, ada juga pilihan angkutan umum. Ada jalur bus yang menghubungkan kota-kota utama Sumbu Kopi, dan untuk mencapai tempat-tempat menarik, seperti kebun kopi, Lembah Cocora, dll., Disebut Willys, beberapa Jeep tua yang berfungsi sebagai bus kota.

Sebenarnya tidak ada stasiun yang ideal untuk bepergian ke Coffee Axis. Dia cuaca lembab dan sedang sepanjang tahun, jadi itu akan selalu menjadi saat yang tepat. Meskipun biasanya hujan lebih banyak di musim semi dan musim gugur. Tentu saja, perlu diingat bahwa cuaca pada hari yang sama berubah dengan cepat, pada periode di mana kita terbiasa berawan matahari terbit, kemudian cerah di sore hari hujan turun ... Tapi dari apa yang mereka katakan kepada kita itu bukan pola yang Ulangi, tetapi di sini sangat sulit untuk memprediksi kondisi atmosfer. Juga ingat untuk membawa mantel, pada malam hari Anda bisa menjadi sangat dingin, dan jangan lupa jas hujan!

Kami meninggalkan Anda grafik iklim sepanjang tahun kota Armenia, baik suhu dan curah hujan maksimum dan minimum.

Ada banyak tempat wisata yang tersebar di seluruh tiga departemen Sumbu Kopi. Setelah waktu kita di sana, ini adalah tempat yang paling kita sukai:

Salento: Ini adalah titik ideal untuk bermarkas dan menemukan zona selatan Sumbu Kopi. Ini memiliki banyak suasana, banyak penawaran hotel dan gastronomi, dan tempat-tempat menarik di sekitarnya.
Filandia: Ini bisa menjadi citra sempurna dari kota khas Axis Kopi, dengan rumah-rumahnya yang penuh warna, alun-alun pusatnya yang penuh dengan kafe, dan salah satu gereja paling terkemuka di wilayah ini.
Pijao: Terletak di daerah kantong alami yang luar biasa, dikelilingi oleh perbukitan hijau dan kopi. Ini juga disebut kota yang lambat, jadi di sini kesibukan tidak ada. Berjalan melalui jalan-jalannya adalah kenikmatan nyata.
Rute mobil untuk desa-desa yang paling indah: ini adalah salah satu rencana terbaik untuk mengetahui sudut yang paling menarik dan lanskap khas daerah ini di Kolombia.
Trekking melalui Lembah Cocora: bagi kami, yang terbaik yang kami lakukan. Ini adalah trekking sekitar 12 km yang melintasi lembah yang menawan ini. Anda akan melewati hutan palem mitos (pohon nasional Kolombia), melalui sudut pandang spektakuler, Anda akan melintasi hutan, Anda akan menyeberangi sungai dengan menggantung jembatan, Anda akan mengambil air panela yang dikelilingi oleh kolibri dan Anda akan membawa pulang kenangan terbaik ke rumah.
Kunjungi salah satunya kebun kopi: untuk mengetahui secara langsung seluk beluk bisnis ini, di mana lebih dari 600.000 keluarga tinggal di seluruh Kolombia (menurut data wikipedia).
Mata air panas Santa Rosa de Cabal: untuk memberikan sentuhan akhir pada perjalanan Anda, tidak ada yang lebih baik daripada menikmati kolam air panas yang sangat panas, dikelilingi oleh alam dan di kaki air terjun yang indah.

Ada juga beberapa taman hiburan, kebun binatang, kebun raya, pusat petualangan, dll ... Tapi kami lebih suka mendedikasikan waktu yang kami miliki untuk jenis kegiatan lainnya.

Ini adalah tur yang kami lakukan di Sumbu Kopi selama 4 hari:

Hari 1: kami tiba di bandara Jakarta Pereira dari Bogotá dan kami mengambil mobil. Kami tidak melewati kota dan langsung menuju Salento. Kami mengunjungi kota dan menikmati kehidupan malamnya. Di sini kita akan tinggal 3 malam berikutnya.

Hari 2: didedikasikan sepenuhnya untuk trekking melalui Lembah Cocora. Kami mengambil 6 jam kami, meskipun dapat dilakukan dalam waktu kurang. Anda tidak boleh melewatkan makanan enak di restoran Where Juan B, di area restoran, di ujung jalan.

Hari ke 3: sangat awal kami masuk ke mobil dan membuat rute melalui desa-desa paling indah dari Sumbu Kopi. Kami melewati Circasia, Buenavista, Pijao, Córdoba, Pueblo Tapao, Montenegro dan Circasia, untuk kembali ke Salento. Kami berangkat keesokan harinya berkunjung ke Filandia, meskipun itu juga bisa dimasukkan pada hari ini.

Hari ke 4: Kami mulai dengan mengunjungi kebun kopi di Matahari terbenam (kunjungi dalam bahasa Spanyol pada 10 dan 15), dan kemudian kami lewat Filandia. Setelah mengunjungi menara pengintai yang terkenal dan menjelajahi pusatnya yang indah, kami menuju Santa Rosa de Cabal. Jika memberi waktu, hari ini juga Anda bisa menyelesaikannya di Mata air panas, yang tutup pukul 23:30.

Temukan akomodasi murahdi Axis Kopi disini

Pada hari kelima kami mengantarkan mobil masuk Manizales, dari tempat bus kami berangkat ke Medellín. Jika Anda memiliki lebih banyak waktu, Anda dapat memasukkan kunjungan ke Barbas River Canyon, Peñas Blancas Ecopark, ke salah satu taman botani (Pereira dan Calarcá menonjol), untuk memulai rakit tradisional di sungai La Vieja dari Quimbayao, atau bahkan bertamasya ke Los Nevados Natural Park untuk yang lebih berani.

Seperti yang telah kami katakan kepada Anda, sesuatu yang tidak boleh Anda lewatkan di Coffee Axis adalah mengunjungi perkebunan kopi. Ada beberapa pertanian yang membuka pintu mereka dan menawarkan kunjungan terorganisir untuk mengajarkan proses menanam dan menyeduh kopi. Kami pergi ke perkebunan El Ocaso, yang terletak di dekat Salento, dan kami merekomendasikannya. Harga untuk tur adalah $ 20.000 dan, setelah kunjungan, Anda juga dapat membeli kopi yang mereka siapkan sendiri.

Di sini Anda memiliki informasi lebih lanjut tentang kunjungan kami ke kebun kopi El Ocaso.

Jika Anda berniat menyewa mobil dan berkeliling kawasan ini di waktu luang, Anda tidak perlu terlalu khawatir. Secara umum, kondisi jalannya bagus. Ada beberapa jalan utama, seperti Highway 29 yang menghubungkan Utara ke Manizales Selatan, Pereira dan Armenia, yang memiliki beberapa jalur di setiap arah, gaya jalan raya, dan berada dalam kondisi sangat baik. Sisa jalan sekunder yang mencapai desa-desa terkecil juga ditemukan, dengan beberapa pengecualian, seperti jalur yang mencapai kebun kopi Salento (termasuk El Ocaso), atau bagian terakhir dari Termas de Santa Rosa de Komplotan rahasia Tetapi seperti yang kita katakan, secara umum semuanya diaspal dan lalu lintas tidak penting.

Tapi teman, ini ada harganya. Lebih khusus lagi harga menjadi salah satu wilayah Kolombia dengan tol tertinggi. Tol di sini adalah tarif tetap, terlepas dari mana Anda berasal atau ke mana Anda pergi. Jika Anda pergi melalui gerai penagihan, Anda harus membayar biaya yang telah ditentukan. Kami melewati tiga tol dengan harga ini:

Circasia Tol: 13.800$
Tol Tarapacá II: 11.500$
Tol Las Pavas: 10.400$

Anda akan melihat titik-titik spesifik pada peta yang telah kami tempatkan di atas. Informasi lebih lanjut: //autopistasdelcafe.com/

Pengaruh budaya Antioquia tidak hanya dapat dirasakan dalam desain bangunan yang sangat khas, tetapi kita juga melihatnya dalam menu menu dan resep tradisional mereka. Tetapi juga bahan-bahan di bumi seperti trout dan hidangan yang kuat mendominasi pekerjaan sehari-hari yang sulit seperti sancocho.

Seperti yang selalu kami katakan, untuk menghargai bagian lain dari budaya suatu daerah, Anda juga harus makan resep tradisional mereka. Jadi di sini kami memberi tahu Anda hidangan apa yang tidak boleh Anda lewatkan dalam perjalanan ke Coffee Axis:

Nampan paisa: Ini adalah hidangan klasik dari Axis Kopi. Campurkan 9 bahan dalam hidangan yang sama: kacang, beras, daging sapi, kulit babi, chorizo, telur goreng, arepa, pisang raja goreng dan alpukat.
Lakukan pemanasan paisa: Biasanya diambil untuk sarapan dan, seperti namanya, itu adalah panas dari sisa makanan dari hari sebelumnya. Yang mungkin tampak tidak menyenangkan, tapi percayalah, itu hebat! Ambil arepa, di mana kacang, lentil, sup daging dan telur goreng ditempatkan.
Trout Bawang Putih: sebagian besar dimakan di daerah Salento, tempat ikan ini dibesarkan. Anda dapat mencobanya dengan cara yang berbeda, meskipun kami dibujuk dengan bawang putih (dan jika Anda memintanya dengan udang, Anda sudah berhasil).
Sancocho: hidangan bintang lain untuk dimakan dan langsung tidur. Ketika kami memintanya, kami tidak memberikan kredit karena itu raksasa! Ini terdiri dari sup di mana Anda akan menemukan segalanya: kentang, singkong, pisang, dan daging dari segala jenis, yang disertai dengan nasi, salad, dan alpukat.
Mondongo: Ini adalah sup lain, meskipun agak lebih ringan, yang disiapkan dengan sayuran, nasi dan bahan utama yang biasanya babi.
Berkeringat: yang mengacu pada cara memasak daging: dimasak. Anda dapat mencoba chorizos yang berkeringat (khas Santa Rosa de Cabal) atau seluruh hidangan dengan daging yang berbeda disertai dengan nasi, singkong, juga kentang yang dimasak, dan salad.

Ada banyak restoran di mana mereka menyiapkan spesialisasi ini seperti pesona, di sini kami memberi tahu Anda 5 restoran untuk makan di Coffee Axis.

Ini adalah kenangan terbaik yang dapat Anda ambil dari perjalanan Anda ke Kolombia. Dan bukan rahasia bahwa kopi terbaik di dunia diproduksi di sini. Tapi di mana membelinya? Anda memiliki dua pilihan: baik di kebun kopi yang Anda kunjungi, di mana Anda akan menemukan kopi Anda sendiri. Atau di salah satu toko khusus. Toko-toko ini didedikasikan untuk menemukan peternakan lokal dengan produksi kecil tetapi berkualitas tinggi, sehingga Anda akan melihat bermacam-macam variasi.

Dan kopi apa yang harus dibeli? Ada banyak jenis kopi, dan rasa akhirnya tergantung pada beberapa faktor, seperti jenis tanaman dan biji-bijian, proses mencuci, mengeringkan, memanggang ... Dengan cara ini Anda akan mendapatkan kopi standar dari perkebunan (biasanya disebut kopi asal) atau yang lebih khusus, dengan lebih banyak sentuhan buah, rasa yang lebih kuat, dll ... Yang terbaik adalah Anda berbicara dengan toko atau staf pertanian dan mereka akan memberikan rekomendasi mereka.

Berikut adalah situs lain dengan informasi yang berguna untuk merencanakan perjalanan Anda ke Sumbu Kopi:

landscapecafetero.com lanskap budaya
www.colombia.com/turismo/sitios-turisticos/eje-cafetero/
www.ejecafeterocolombia.com.co

Ini semua milik kita tips dan rekomendasi untuk perjalanan ke Coffee Axis. Kami berharap bahwa pemandu kami dari Sumbu Kopi akan mendorong Anda dan membantu Anda melakukan perjalanan ke daerah magis Kolombia tengah ini, bagi kami suatu keharusan negara.