Area pembuatan anggur Porto di Portugal
Jika kita membicarakannya Porto, anggurnya yang terkenal di dunia langsung terlintas di benaknya.
Dan tentu saja, baru-baru ini kami perjalanan ke Porto pada acara pelantikan Hostel Bluesock tidak akan lengkap jika kita belum mengunjungi salah satu yang terkenal perkebunan anggur, yang tidak berhenti kita lakukan.
Tentu saja, dalam liburan kami ke kota Portugis yang indah ini tidak ada kekurangan Kunjungi Toko Buku Lello yang terkenal.
Pemandangan Porto dari area gudang anggur
Di mana kilang anggur di Porto?
Anehnya, itu gudang anggur port mereka tidak di sebelah kota, tetapi lokasinya di seberang sungai Sungai Douro.
Ada dua alasan untuk ini, yang ekonomi pertama, karena pada abad ke-18 pedagang pertama yang menetap di Asia produksi anggur pelabuhan Mereka orang Inggris dan mereka menyadari bahwa pajak di sisi sungai itu lebih rendah.
Alasan kedua karena lokasinya di zona dari Gaia Itu untuk mengambil keuntungan dari bayangan yang dilemparkan oleh bukit tempat kota itu duduk.
Dengan cara ini, perkebunan anggur menerima sedikit sinar matahari langsung, yang membantu anggur berkembang lebih baik.
Gudang anggur Porto
Tempat melihat kebun anggur porta
Tetapi Anda mungkin tidak tahu bahwa untuk menghasilkan spesial anggur port, satu-satunya wilayah dari mana anggur dapat dihilangkan adalah area Kedatangan Duero, di perbatasan dengan Spanyol, berbatasan dengan provinsi Salamanca dan Zamora, hanya lebih dari 200 kilometer dari kota Porto ...
Iklim mikro di daerah ini ditandai oleh suhu negatif selama musim dingin, serta seringnya turun salju, dan di musim panas dapat mencapai suhu 40 derajat.
Tanah batu tulis memiliki kemampuan untuk menyerap air, menciptakan cadangan di tanah yang menjadi sumber akar hingga 20 meter.
Batu tulis juga menyerap panas di siang hari dan menghembuskannya di malam hari, yang menciptakan suhu konstan yang sempurna untuk pertumbuhan anggur.
Bagaimana anggur port dibuat
Untuk menghasilkan anggur port satu sudah selesai vintage dengan tangan dengan perkebunan di teras, atau di dinding batu tulis dengan perkebunan vertikal, karena merupakan daerah pegunungan.
Titik pandang dalam kilang anggur di Porto
Selama hari kedua atau ketiga fermentasi, ketika keharusan anggur Duero sudah diperoleh, arak anggur dari 77 derajat alkohol ditambahkan.
Dengan campuran 80% harus dan 20% brendi mereka berhasil memotong proses fermentasi anggur.
Itu sebabnya anggur port Ini sangat beralkohol.
Brendi membuat gula alami dari buah anggur mengkristal, itulah yang menyebabkannya anggur port Sentuhan manis yang khas itu.
Apa kilang anggur untuk dikunjungi di Porto
Ada banyak yang bisa Anda kunjungi di perjalanan Anda, tetapi saya beri tahu Anda di sini perjalanan ke Porto khusus kami mengunjungi dua kilang anggur.
Perahu tradisional perkebunan anggur Porto di Sungai Douro
Yang pertama, yang Penyulingan Anggur Pinto Ramos di mana pemandu adalah orang yang, selama tur kami di daerah barel, menjelaskan karakteristik produksi yang disebutkan dan elaborasi dari anggur yang disebutkan.
Anggur lain yang menarik untuk dikunjungi adalah anggur Porto Cruzdimana yang bagus titik pencarian dari tepi sungai ini dari mana lihat kota Porto. Ini adalah ruang yang direnovasi di mana Anda juga dapat melihat pameran.
Anda juga akan penasaran untuk melihat di tepi sungai beberapa perahu tradisional bahwa di masa lalu digunakan oleh perkebunan anggur dalam pekerjaan mereka di seluruh dunia Duero.
Untuk perjalanan Anda, berikut adalah informasi tentang anggur apa yang harus dikunjungi di Portoserta mereka jadwal dan harga.
Jika Anda ingin memperluas pengetahuan tentang anggur porta, Anda dapat bergabung denganTur di Spanyol melalui kebun anggur dan gudang anggur port, di mana pada perjalanan yang akan membawa Anda sembilan jam, Anda akan pergi ke Lembah Douro, Anda akan melihat kebun anggur dan mengunjungi dua kilang anggur.
Dan nikmatilah mencicipi anggur Anda!
