Pabrik anggur Finca Museum di Cigales di Valladolid
Bangkitnya itu pariwisata anggur memiliki dalam beberapa waktu terakhir terutama di Spanyol memiliki penekanan lebih besar pada daerah-daerah di mana ada sejarah panjang tradisi anggur.
Itu adalah kasus Valladoliddimana disana lima sebutan asal, provinsi dengan jumlah terbesar di Spanyol.
Yang disebut rute anggur dengan ekspresi terbaik dari pariwisata anggur Mereka menggabungkan tawaran wisata di mana anggur memiliki peran utama.
Pabrik anggur tradisional di Cigales di Valladolid
Tapi ini dilengkapi dengan kemungkinan mengetahui tradisi yang mengelilinginya dan warisan budaya yang ada di daerah anggur.
Itu adalah kasus Rute Anggur Cigales, tanah yang sebagian besar dikenal untuk itu anggur ros dan anggur merah. di mana kami baru-baru ini pergi untuk menemukan esensinya dan warisannya yang paling menonjol.
Sejarah anggur Cigales
itu Denominasi Asal (DO) Cigales tanggal kembali ke 1991, dan mencakup wilayah yang mencakup 13 kota dan yang pusatnya adalah kota Cigales, yang meluas di bank Sungai Pisuerga di provinsi Valladolid dan juga di provinsi Palencia.
Dari sudut pandang historis, diketahui bahwa pada abad ke-10 anggur telah dibuat di wilayah ini, dan itu Anggur Cigales mereka terkenal selama periode pendirian Pengadilan Philip III di Valladolid pada 1603.
Setelah periode penurunan, itu pada pertengahan abad ke-19 ketika ekstensi kebun anggur meningkat.
Pabrik anggur Hiriart di Cigales di Valladolid
Alasan utama adalah pembelian anggur oleh pembuat anggur Perancis yang menderita konsekuensi dari phylloxera.
Saat ini pariwisata anggur mempromosikan boom baru dalam pengembangan kilang anggur di LAKUKAN Cigales.
Bagaimana anggur Cigales
Justru kebangkitan pariwisata anggur Tujuan utamanya adalah untuk mengetahui bagaimana mereka dan bagaimana anggur dibuatdan apa jenis anggur Ada di setiap wilayah.
Sehubungan dengan Anggur Cigales, denominasi ini sebagian besar dikenal dengan anggur ros dan anggur merah, meskipun ada juga produksi anggur merah yang penting.
Bahkan, setengah dari produksi adalah anggur ros dan anggur merah dan sisanya merah dan putih, meskipun yang terakhir sebagian besar diekspor.
Adapun anggur yang digunakan, yang utama adalah tempranillo ditanam di lantai berkerikil khas, meskipun garnacha dan albillo juga digunakan.
Anggur Cigales di Valladolid
Saat ini untuk Pembuatan anggur Cigales Ada juga varietas anggur baru seperti cabernet sauvignon, merlot dan syrah.
Sejak waktu yang sangat baru, anggur putih, berkilau dan manis telah dibuat menggunakan berbagai varietas anggur putih, seperti Verdejo, Albillo Mayor, Viura dan Sauvignon blanc.
Perbedaan antara anggur dan anggur merah
Salah satu aspek yang kami tertarik untuk mengetahui mengambil keuntungan dari pelarian ke tanah ini dikenal karena semuanya anggur rosé tahu apa bedanya dengan anggur merah.
Pada tingkat teknis, perbedaan antara anggur rosé dan anggur merah dijelaskan dengan cara pembuatannya, karena proses rosé selesai seolah-olah itu adalah anggur putih.
Artinya, harus sangat sedikit jam kontak dengan kulit, Yang disebut kulit dan biji-bijian anggur, yang mempertahankan pigmen, aroma dan tanin.
Kemudian terpisah dan apa sebenarnya fermentasi harus sudah bersih kulit.
Lingkungan pabrik anggur Cigales di Valladolid
A darah, yang merupakan cara pembuatan anggur di daerah ini di masa lalu, terutama karena jenis pers yang digunakan dalam proses tersebut, memiliki produksi yang lebih mirip dengan anggur merah.
Selama beberapa hari, keharusan berhubungan dengan kulit untuk melanjutkan fermentasi.
Dan untuk anggur yang digunakan, itu tergantung pada masing-masing daerah, tetapi mungkin ada anggur merah dan mawar dengan jenis anggur yang sama, seperti tempranillo.
Sangat umum bahwa di beberapa area DO anggurnya adalah monovarietal, dibuat dengan satu jenis anggur seperti kumbang ketat, tetapi dalam sendiri Cigales Hal yang biasa adalah mencampur anggur.
Ini disebabkan oleh kenyataan bahwa berbagai varietas anggur telah ditanam di sebidang tanah pada waktu itu, yang tiba dicampur ke perkebunan anggur.
Yang seru untuk dilihat di Rute Anggur Cigales
Liburan Anda ke Rute Anggur Cigales Sumbu utamanya adalah kunjungan ke kilang anggur, bersama dengan beberapa kunjungan budaya lainnya dan kemungkinan mendaftar untuk suatu kegiatan.
Lingkungan pabrik anggur Cigales di Valladolid
Jadi, misalnya, di Cigales Anda dapat menemukan kompleks wisata anggur seperti Pembayaran Transfer di kota kecil Kuburan Santa Marta, di mana Anda dapat menggabungkan kunjungan ke kilang anggur dengan akomodasi di a hotel pedesaan.
Pabrik anggur tradisional di Cigales
Tetapi dalam hal ini saya menyarankan Anda untuk memulai dengan kunjungan kilang anggur tradisional yang masih menunjukkan bagaimana anggur secara historis dibuat di wilayah ini.
Anda harus tahu bahwa di wilayah LAKUKAN Cigales Ada lebih dari 1.200 kilang anggur bawah tanah yang berlokasi di lebih dari 20 lingkungan kilang anggur dengan 14 kilang anggur yang dapat dikunjungi.
Untuk mengetahui bagaimana jenis anggur ini, di kota Cigales Anda dapat mendaftar kantor pariwisata ke tur sebuah gudang tradisional di sebuah gua.
Anda akan mengunjungi salah satu dari 250 kilang anggur tua yang masih ada di keduanya lingkungan ruang bawah tanah yang tetap di tengah Cigales.
Pabrik anggur tradisional di Cigales di Valladolid
Untuk kunjungan Anda akan turun ke sembilan meter hingga Anda mencapai anggur spektakuler yang dipasang dengan balok kayu besar sepanjang 15 meter dan satu ton berat dari era Romawi.
Dalam anggur ini anggur telah dibuat dengan tangan dari tahun 1580 hingga saat ini, pada tahun 2006.
Dalam kilang anggur ini, hingga 14.000 kilo anggur dapat ditekan, dari mana sekitar 4.000 liter harus diekstraksi, yang berarti penggunaan yang sangat kecil.
Pabrik anggur Finca Museum di Cigales
Dengan kontra pada rute ini Anda juga dapat mengunjungi salah satu sebagian besar kilang anggur modern di Cigales, dan yang sejauh ini memiliki produksi anggur tertinggi saat ini, dengan satu juta botol per tahun.
Ini tentang anggur Museum Finca, hasil ekspansi di luar Rioja del Kelompok Baron de Ley, produsen merek seperti Pertahankan.
Pabrik anggur Finca Museum di Cigales di Valladolid
Ketika Anda mengunjunginya dekat dengan Cigales Anda akan menemukan jenis anggur istana Prancis, dikelilingi oleh kebun-kebun anggur Pembayaran Miraflores., di pintu masuk siapa Anda akan dikejutkan oleh patung dewi Yunani Vinea, nama yang menandai beberapa anggurnya.
Dengan kepemilikan 200 hektar, kebun anggur ditanam pada 2001 dan anggur pertama keluar pada 2004.
Bertentangan dengan yang paling umum di daerah Cigales, Museum Finca Ini adalah salah satu dari empat kilang anggur di daerah tersebut yang menghasilkan anggur merah, dalam hal ini adalah penuaan Vinea dan reservasi dan cadangan besar Museum.
Katedral Anggur Cigales
Dari sudut pandang warisan, sudut paling menonjol dari Rute Anggur Cigales Dikenal sebagai Katedral Anggur Cigales.
Ini tentang gereja Santiago Apostol yang mulai dibangun pada 1535 yang merupakan salah satu pengantar Kelahiran kembali di Spanyol, gurunya Rodrigo Gil dari Hontañón.
Katedral Anggur Cigales di Valladolid
Pada fasad sisinya Anda dapat melihat serambi besar gaya klasik, menggabungkan Romawi dan Yunani.
Pembangunannya dilakukan dalam dua tahap karena pada tahun 1627 karya-karyanya mengalami penghentian, dan baru pada tahun 1768 ketika proyek penyelesaian gereja besar ini dilanjutkan.
Untuk ini dia menerima dukungan keuangan dari Fray Antonio Mayor, seorang Dominika asal Cigaleño yang dulu Uskup Guadalajara dan Yucatan di Meksiko
Di dalamnya menyoroti altar abad ke-16.
Peternakan lebah di Valoria la Buena
Adapun kegiatan yang dapat Anda ikuti terkait dengan ini rute wisata anggur, kita bisa menikmati hari perlebahan bahwa perusahaan melakukan Honey Montes de Valvení.
Peternakan lebah di Valoria la Buena di Rute Anggur Cigales
Perusahaan ini memiliki hingga 600 sarang yang didistribusikan di seluruh wilayah wilayah Jakarta Cerrato, dan di kegiatan wisata di mana Anda dapat berpartisipasi Anda akan pergi ke salah satu sarangnya yang terletak di sebelah gubuk domba tua.
Bergerak dalam 4 × 4, setelah mengenakan pakaian keamanan yang sesuai, Anda akan melihat bagaimana sarang terbuka, dan pasti Anda akan melihat beberapa lebah ratu.
Aktivitas tiga jam (harga, 12 euro) akan memungkinkan Anda untuk bertemu banyak orang keingintahuan tentang dunia lebah dan pembuatan madu, dan diakhiri dengan berpartisipasi dalam a mencicipi madu.
Makan di Dewan Hospedería
Gastronomi juga merupakan bagian dari pengalaman pariwisata anggur di Cigales, dan referensi di area tersebut adalah Dewan Hospedería,
Itu adalah penginapan bintang empat dengan restoran yang terletak di gedung a bekas penginapan kerajaan masuk Hargai Bagus. yang telah diumumkan Akomodasi wisata anggur terbaik 2016 oleh Asosiasi Kota Anggur Spanyol.
Asal-usul bangunan ini berasal dari abad ke-10, dan setelah bertahun-tahun rehabilitasi dibuka pada tahun 2010.
Sekarang, seperti yang bisa kita rasakan di perjalanan kami, Anda bisa makan produk lokal, di antaranya domba, jamur, atau keju Valoria, selain mencicipi anggur dari kilang anggur keluarga itu sendiri.
Lansekap di Rute Anggur Cigales di Valladolid
