Vinaroz prawns di Castellón
Vinaroz Ini telah mendapatkan reputasi sebagai tempat yang ideal untuk liburan keluarga selama musim panas berkat perluasan pantainya yang membentang di sebelah kota ini. Castellón.
Namun dari sudut pandang wisatawan, daya tarik utama a Vinaroz kunjungi adalah keahlian memasak, baik untuk spesialisasi dan untuk berbagai kegiatan wisata yang memungkinkan Anda untuk menikmatinya.
Menanti perjalanan ke masa depan ke kota pantai Levantine ini, saya akan memberi Anda beberapa petunjuk dan Saran gastronomi Vinaroz.
1.- Udang Vinaroz
Bintang besar keahlian memasak, dan salah satu alasan mengapa Vinaroz dikenal di seluruh Spanyol, adalah karena udang galah.
Dia Udang Vinaroz Ini memiliki kualitas khusus karena karakteristik perairan wilayah pesisir Mediterania ini, dengan iklim ringan dan salinitas rendah.
Udang ditangkap setiap hari dengan cara artisanal oleh armada perikanan Vinaroz, yang memasok pasar desa setiap hari. Udang ini bisa mencapai 20 sentimeter, dan dengan ketebalan yang besar, mereka memiliki pita silang kemerahan di perut.
Logikanya, udang menjadi bahan utama dalam elaborasi dapur di Vinaroz. Dan di sekitarnya dilakukan berbagai macam kegiatan gastronomi sepanjang tahun, seperti Hari Udangitu Tur Tapa Udang, atau Festival Udang.
Pasar Vinaroz di Castellón
2.- Pasar Vinaroz
Cara terbaik untuk mengetahui produk makanan yang dapat Anda cicipi di daerah Vinaroz, adalah dengan mengunjungi pasar kota, yang terletak di pusat kota, di Lapangan St. Augustinen.
Dibangun pada tahun 1929, bangunan itu berada di tempat di mana ada biara orang-orang Agustinus, karenanya desain arsitekturnya dalam bentuk basilika. Dipulihkan sepenuhnya pada tahun 2011, ia mempertahankan struktur besi asli.
Di pasar Anda akan melihat banyak kios yang didedikasikan untuk penjualan makanan laut, kebun, serta daging. Anda juga memiliki bar tempat Anda memasak produk yang Anda beli di pasar.
Untuk menyoroti konferensi Teritorial Tast yang diadakan setiap bulan di pasar, sehingga Anda dapat mencicipi produk lokal dan lokal. Bertepatan dengan kunjungan yang saya lakukan beberapa bulan yang lalu, saya dapat mencicipi daging Morella, tetapi ikan asin Vinaroz, keju Catí atau minyak pohon zaitun millenary juga merupakan protagonis yang umum.
Kue pastry Viver de Vinaroz di Castellón
3.- Vinaroz Goloso Llèpol
Jika Anda bersemangat tentang permen, seperti kasus saya, di Vinaroz Anda juga punya proposal gastronomi untuk mencicipinya.
Ini tentang Rute Vinaroz Goloso (dalam bahasa Valencia, Vinaros Llèpol), bahwa melalui paspor yang harganya 6 euro, yang dapat Anda beli di kantor pariwisata, Anda dapat mencicipi enam manisan berbeda yang ditawarkan oleh enam toko roti di pusat kota.
Dengan cara ini, masing-masing hanya untuk satu euro, Anda dapat mencoba satu lionesaa koktail tomatsatu batu Vinaroza llepolstisatu Kue aval, atau kue untuk dipilih di menu Kue suquet.
Workshop Oven Tradisional di Ca Massita di Vinaroz
4.- Workshop coc di Ca Massita
Tentunya Anda tahu bahwa cocas (cocs) dibuat dalam oven roti adalah spesialisasi di pantai timur.
Khususnya di Vinaroz Anda dapat mendaftar Workshop dari coc dari Ca Massita, salah satu oven roti lokal, tempat Anda dapat belajar mempersiapkan, misalnya, a sarden segar atau tuna.
Dan juga untuk membuat salah satu elaborasi eksklusif Vinaroz seperti apa adanya farinade ulasan, yang disiapkan dengan tepung, kayu manis, gula, lemon, minyak zaitun dan air.
Museum pohon zaitun millenary La Jana di Castellón
5.- Milen pohon zaitun
Dekat Vinaroz Anda dapat membuat kunjungan yang sangat orisinal: the Museum Millenary Olives of La Jana.
25 kilometer ke pedalaman, Anda bisa melihat sebuah peternakan di mana pohon-pohon zaitun milenary berada di yang lama Melalui Augusta Roman.
Di kotamadya La Jana adalah di mana terdapat konsentrasi yang lebih besar dari pohon-pohon zaitun millenary di seluruh dunia, hampir seribu, dan di sana Anda memiliki kesempatan untuk melihat beberapa pohon zaitun yang memiliki usia yang disensor lebih dari 1.600 tahun.
Salmorejo dengan hidangan laut di restoran El Faro de Vinaroz
6.- Hidangan tradisional keahlian memasak Vinaroz
Akhirnya, saya akan menyarankan beberapa hidangan tradisional dari daerah Vinaroz sehingga, jika Anda memiliki kesempatan selama kunjungan Anda, jangan lupa untuk mencobanya: mangkuk ikan; di sana dan lobre de locha dan udang; belanak belanak dengan kentang; Sepias ke Brutesque; makarel xapá.
Di antara beras Anda punya satu dapur, untuk band, arrossejat dan nasi dengan espardenyes. Di antara sayuran Anda memiliki terong isi, tomat dan lada kentang dengan caliu.
Dan khususnya di musim dingin, yang menonjol adalah jamur, seperti chanterelle, steak daging sapi, semur daging domba, kecambah dan kembang kol.
