APA YANG HARUS DIMAKAN DI PORTUGAL? 10 HIDANGAN KHAS MASAKAN PORTUGIS

Send

Kita sudah jelas: jika kita memejamkan mata dan memikirkan Portugal, gambaran yang muncul dalam pikiran adalah kurang lebih ini ... jalan berbatu yang naik dan turun, lereng yang ditutupi dengan ubin, dan bau sarden panggang di udara . Betapa beruntungnya kita bisa begitu dekat dengan negara itu, karena ya, Portugal memiliki banyak hal untuk dilihat dan dilakukan, tetapi kita telah jatuh cinta dengan masakannya 😉 Apakah Anda ingin tahu apa yang harus dimakan di Portugal dan apa hidangan khas Anda? Di sini kami memberi tahu Anda

Mereka mengatakan bahwa di Portugal ada lebih dari 500 cara untuk mempersiapkan ikan kod. Tapi jujur, Anda menempatkan saya pada menu "bacalhau com natas" dan saya tidak perlu melihat lebih banyak. Ibu cinta yang indah: hidangan ini cod panggangditutupi dengan kentang, bawang dan krim, ufffff, bisa membangkitkan orang mati. Ya, itu memiliki catatan negatif kecil yang memberi Anda 282.471.510 kalori setiap dua gigitan, tapi hei, ada banyak lereng di Portugal dan Anda harus mengisi energi!

Meskipun itu adalah hidangan khas Porto, tidak sulit menemukannya di bagian lain negara itu. Dan ya, itu adalah jatah kalori lain yang baik yang Anda masukkan ke dalam tubuh. Francesinha adalah sejenis sandwich campuran (Tapi XD sangat dicampur) yang disiapkan dengan roti putih dan diisi dengan segala sesuatu: ham, sosis, sosis, keju ... dan di mana telur goreng ditempatkan. Ah, aku hampir lupa detail: hidangannya dibanjiri dengan saus daging Dengan sentuhan picantillo.

Keingintahuan: Mereka mengatakan bahwa siapa pun yang menemukannya terinspirasi oleh croque-monsieur, hidangan khas dari Perancis (maka nama "francesinha").

Jangan percaya bahwa semuanya membuat Anda gemuk di Portugal: kaldu hijau adalah alternatif yang baik jika Anda mau makan sehat. Ini pada dasarnya adalah a sup Ini memiliki kentang, kubis Galicia, bawang, bawang putih, minyak dan chorizo. Oh, tunggu, jadi ini juga bukan diet. Maaf bukan maaf.

Mata untuk hidangan pembuka! Ketika Anda pergi makan di restoran Portugis, kemungkinan besar pada saat kedatangan Anda akan dilayani secara otomatis beberapa "petiscos", beberapa makanan ringan seperti mentega, roti, zaitun, dll ... Mereka semua terlihat hebat, tetapi Anda tahu mereka tidak gratis! Jika Anda memakannya, mereka akan menagih Anda secara terpisah di akun, Anda juga dapat membiarkannya tidak tersentuh sehingga Anda tidak perlu membayarnya.

Versi lain dari cod, juga sangat kaya (walaupun saya tidak akan pernah mengkhianati bacalhau saya dengan yang dicambuk). The bacalhau brás se dapur panggang, diparut dan disertai bawang, kentang, telur, dan zaitun.

Itu adalah hidangan khas wilayah Algarve, selatan Portugal, dan satu lagi proposal gastronomi favorit kami. Yang benar adalah bahwa ada seribu jenis cataplanas, tetapi semua disiapkan dengan cara yang sama: bahan-bahannya (biasanya makanan laut atau ikan, tetapi bisa juga berupa daging atau sayuran) mereka dimasukkan ke dalam wajan yang dalam (disebut cataplana, karena itu namanya) dan dimasak panas yang sangat rendah. Ini adalah salah satu hidangan terlezat untuk dicoba di Portugal tanpa ragu.

Ini adalah salah satu makanan pembuka dan camilan yang paling dicintai di Portugal. Di sini juga bahan dasarnya adalah cod (Kami sudah memperingatkan Anda bahwa ada di mana-mana) bahwa itu hancur dan bercampur dengan tepung dan bumbu aromatik, untuk membentuk beberapa bola yang digoreng dan mati. A buñuelito Bagus, pergi.

Sangat khas Lisbon dan Algarve, sarden bakar tidak memiliki banyak misteri ... mereka adalah hidangan super sederhana tapi sangat, sangat kaya. Dan ekonomis!

Lainnya camilan cepat, yang Anda akan dengan mudah menemukan di bar dan itu lebih baik jika Anda menemani bir yang sangat dingin. Ok, tapi apa itu bifana? Itu adalah sandwich diisi dengan daging babi direndam dalam anggur, bawang putih dan daun salam. Mereka membuat ketagihan dan yang terbaik adalah mereka murah: harganya antara € 1-3! Salah satu bifanas terbaik di Portugal dimakan di Porto, di bar Conga. Jika Anda pergi, jangan lewatkan 😉

Beberapa kue tar puff pastry diisi dengan satu krim Itu dibuat dengan kuning telur, gula dan susu yang sangat lembut. Mereka dapat ditemukan di semua sisi (kami menjadi hampir kecanduan dengan yang dijual oleh Lidl yang kami miliki di sebelah apartemen, hanya 0,20!), Tapi yang paling terkenal adalah, tanpa diragukan lagi, Pastéis de Belém, yang disiapkan di toko kue Lisbon suuuuper yang terkenal.

Akhirnya kami dapat melakukan apa pun kecuali merekomendasikan Minuman khas Portugal: segelas Porto yang baik, minuman keras, anggur merah dan manis, terkenal di seluruh dunia. Jika Anda ingin melengkapi pengalaman, ide yang bagus adalah bergabung dengan kunjungan ke kilang anggur di Porto untuk mencobanya dan mempelajari lebih lanjut tentang proses elaborasi.

Apakah kamu lapar? Bagi kami ya, tentu saja :-p Apakah Anda tahu lebih banyak hidangan khas untuk dimakan di Portugal? Tentu kita melupakan beberapa, tetapi ada begitu banyak dan sangat kaya!